Entfernung von Listerien bei Geflügelfleisch
Die Geflügelrösterei Loc Son hat einen Geflügelrückruf gestartet. Nach Angaben des Unternehmens wird die Maßnahme ergriffen, nachdem Listerien im Produkt gefunden wurden. Diese Bakterien können gesundheitsschädlich sein.
Loc Son Poultry Rotisserie ruft Geflügelfleisch zurück, weil in diesem Produkt „Listeria monocytogenes“ gefunden wurde. Diese krankheitserregenden Bakterien können für bestimmte Risikogruppen besonders gefährlich werden.
Denken Sie an die gegrillte Ente
Laut einem vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf seinem Portal „lebensmitteln.de“ veröffentlichten Schreiben ist folgendes Produkt der Geflügelrösterei Loc Son von dem Rückruf betroffen:
Name: „Loc Son Gegrillte Ente“: 14,4 kg/Karton; 13,5 kg/Karton; 12,6 kg/Karton; 12 kg/Karton; 11,4 kg/Karton; 10,8 kg/Karton; 10,2 kg/Karton; 10 kg/Karton (B-Ware); 15 kg/Karton; Entenfleisch; Marke: LOC SON ENTE, Ablaufdatum (MHD): Zwischen 19.07.2024 – 29.07.2024.
Grund für den Rückruf: In diesem Produkt wurde bei einer Stichprobe “Listeria monocytogenes” gefunden.
Das Unternehmen bittet darum, das Produkt nicht weiterzuverkaufen und die Verbraucher über den Rückruf zu informieren. Der Kaufpreis der Ware wird erstattet.
Gefahr besonders für Risikogruppen
Bei gesunden Erwachsenen ist eine Infektion mit Listeria monocytogenes (Listeria) in den meisten Fällen unauffällig oder verläuft harmlos mit grippeähnlichen Symptomen wie Fieber und Muskelschmerzen oder Erbrechen und Durchfall, erklärt das Landesamt für Gesundheit und Bayerische Lebensmittelsicherheit (LGL ). ) auf ihrer Website.
Allerdings warnt das Unternehmen in dem Mahnschreiben, dass der Verzehr von mit diesen Bakterien kontaminierten Lebensmitteln insbesondere bei Risikogruppen (ältere Menschen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem) zu schweren Erkrankungen führen kann.
Auch eine lokale Besiedelung des Darmtraktes ist beschrieben worden und kann auch bei Gesunden zu einer schweren, fieberhaften, selbstlimitierenden Gastroenteritis führen. (Bekanntmachung)
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Wichtiger Hinweis: Dieser Artikel enthält nur allgemeine Informationen und sollte nicht zur Selbstdiagnose oder Behandlung verwendet werden. Sie kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.